贴地港女辞掉高薪厚职搞民宿:“做人不应只向钱看!”

导读:有赚得吓钱的室内设计不做,反而向家人租用深水埗一层旧楼,独力搞了一间设有十个床位的小型民宿云吞面,开业时,由接待登记、执拾房间,至洗厕所⋯⋯都一手包办;辛辛苦苦去...
  有赚得吓钱的室内设计不做,反而向家人租用深水埗一层旧楼,独力搞了一间设有十个床位的小型民宿“云吞面”,开业时,由接待登记、执拾房间,至洗厕所⋯⋯都一手包办;辛辛苦苦去经营,只收取客人二百元一晚的床位价。典型香港人会笑她“有冇搞错!”,她却觉得,做人不要太向“钱”看,一世人流流长,应忠于自己内心,走出comfort zone,勇于向梦想进发!
 
  民宿的魔力来自人情而非设施
 
  “我当了十年室内设计师,有时客户就像师奶买衫,在红色与橙色之间选来选去,感到有点闷。年青时,我最爱背着背包去旅行,落脚点都是民宿或青年旅社,因为我不想做tourist,而想做traveler。
 
  旅舍情意结?
 
  旅舍对我来说,不是纯粹睡觉的地方,而是一道让我感受当地文化的桥梁。记得有次到柏林,本来已累得要命,但看到入住的那间青年旅舍布置得像disco,旅客在天南地北,觉得很有energy。所以一直在想,为何香港不能有类似的地方?”
 
  构思七年 终有胆落实民宿计划
 
  “在香港搞民宿的念头,我在十年前已萌生,但碍于现实问题,三年前才够胆落实计划。妈妈本来不想我辞工搞民宿,但最后也愿意以非常便宜的租金租给我,让我实现梦想,也令我少一重担心。老实说,若非家人有自置物业,我是百分百很难行这一步。”
 
  旅客故事动听 麻烦琐事扰人
 
  “经营民宿三年以来,客人当中可谓‘一人有一个故事’:有个自小被北欧家庭领养的越南女孩,回越南千里寻亲;也有韩国维权律师要到缅甸考察⋯⋯每次听客人谈经历,都觉得很精采,这亦是经营民宿最有意思之处。
 
  但凡事有辣有唔辣,‘辣’的是烦琐事务;例如不久前有客人因按错密码,凌晨两时叫我起床开门。你有时真的要廿四小时stand-by为客人服务。头两年只有我一人运作,事无大小都是自己一人处理,连我最爱的旅行也难以去,直至一年前请了一名名员工帮忙,才轻松一点。”
 
  “我从来不期望搞民宿会赚钱,不蚀本已经很感恩。首两年的收入只仅仅够交租(租金已经是亲情价了),生活费都是靠我兼职做室内设计项目补贴的。我问过自己无数次:‘咁辛苦,为乜?’去年的确想过放弃,但一年前生意好转了,加上有老公及员工帮忙,又开始有很多人对我们的民宿感兴趣,所以最后不但没有放弃,还打算再扩充。你生仔也没期望儿子长大后会养你,但你还是会生,就是这分执着,让我走到今天。其实,如果不是搞了这间民宿,我可能仍是一名在写字楼上班的师奶。”

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